Catálogo

El dulzor ("Suave"):

A diferencia de los tintos secos tradicionales, contiene una mayor concentración de azúcar residual, lo que apaga el amargor y la astringencia de los taninos.

El 

fernet de menta (también conocido como Fernet Menta) es una variante del fernet tradicional que añade una intensa infusión de menta piperita y un toque extra de azúcar a la receta clásica de hierbas.

El 

fernet es un licor amargo de origen italiano de la familia de los amari. Se elabora mediante la maceración de decenas de hierbas, raíces y especias de varios continentes (como azafrán, mirra, ruibarbo y manzanilla) en alcohol de uva. Luego pasa por una maduración en cubas de roble que le otorga su característico tono oscuro y opaco.

El 

Cabernet Sauvignon es la variedad de vino tinto más plantada, famosa y reconocida del planeta. Originaria de la región de Burdeos, Francia, nació en el siglo XVII de forma accidental debido al cruce natural entre dos cepas: la uva tinta Cabernet Franc y la uva blanca Sauvignon Blanc.

El 

vermouth (o vermú) es un vino aromatizado elaborado a base de un vino blanco base, agua, alcohol, azúcar y una cuidada infusión de hierbas, raíces, flores y especias. Su nombre proviene del alemán wermut, que significa ajenjo (la hierba amarga obligatoria y principal que le da su carácter distintivo

El 

vino moscatel dulce es un vino aromático y licoroso que se elabora a partir de la uva de la familia Moscatel, una de las variedades de vid más antiguas y versátiles del mundo. Es ampliamente reconocido por su marcado perfil floral, textura almibarada y dulzor natural, proveniente de los propios azúcares de la fruta madurada al sol

El 

vino Tannat es un vino tinto robusto, concentrado y de color muy oscuro que constituye la cepa insignia y la identidad enológica de Uruguay

La 

grappamiel de café es otra de las variantes modernas y exitosas que nacieron para renovar la bebida tradicional uruguaya. Combina la receta clásica de grappa (el aguardiente de orujo de uva) y miel de abeja pura con la intensidad y el aroma profundo del café tostado

La grappamiel de chocolate

es una de las variaciones modernas más populares de la bebida tradicional uruguaya. Consiste en la fusión de la receta clásica (grappa destilada de orujos de uva y miel pura de abeja) con cacao o chocolate líquido

La 

grappamiel clásica es una de las bebidas alcohólicas más tradicionales y con mayor identidad de Uruguay. Nació de una fusión cultural a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando los inmigrantes italianos que llegaron al Río de la Plata trajeron consigo la tradición de elaborar grappa (un aguardiente fuerte obtenido de la destilación del orujo de uva). Para suavizar su potente e intensa graduación, comenzaron a mezclarla con miel de abeja pura y agua, dando origen a este icónico brebaje dulce

El licor de Tannat

(técnicamente un vino licoroso tinto o "dulce natural") es una joya enológica emblemática de Uruguay. Se elabora utilizando el método tradicional del famoso Oporto Vintage portugués, pero adaptado a la cepa insignia del país: la uva Tannat